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라면 가공식품, 식약청 "농심 너구리 등 자진회수하라"

발암물질 검출 4개사 제품에 명령… 대만도 회수 조치
이왕구기자 fab4@hk.co.kr;
입력시간 : 2012.10.25 20:36:00

아래 내용에 중요한 링크, 색은 네이버에 가야 볼수 있습니다.

http://blog.naver.com/weokok/30150132895
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독자 평 ; 라면은 화학물질이 많이 들어 간 아주 나쁜 음식이다.
무지한 사람들이 라면을 먹는다.
뿐만 아니라 식품공장을 통해서 가공해 나온 음식은
과자, 빵을 포함 모두가 몸에 해롭다.

아래서 말하는 벤조피렌이 어떤물질인지 살펴보자

백과사전1
벤조피렌 [ benzo[a]pyrene ]
3,4-Benzo[a]pyrene이다. 황색결정으로 석탄의 타르 중에 존재하는 발암성물질이다. 1915년 일본에서 석탄 타르(tar)를 칠하기를 계속한 토끼의 귀에 처음으로 인공적으로 암을 일으키는 것에 성공하였다.
발암성은 체내에서 대사활성화되어 DNA와 결합함으로써 생긴다. 식품에 미량 검출되는 benzo[a]pyrene은, 대기, 물, 토양유래의 것과, 가열처리나 훈제공정에 의한 것이 있다. 대도시, 중공업지역의 대기로부터 1일당 12~80mg의 benzo[a]pyrene을 인간이 섭취하고 있다고 한다.

한편 benzo[a]pyrene은 탄화수소, 아미노산, 전분, 지방산 등을 600℃ 이상으로 가열함으로써 생성된다.
예컨대 보통 구운 고기에는 벤조피렌 함유량은 0.9ppb이지만, 검게 태운 구운 고기에서는 2.6~11.2ppb이다.
또한 생선을 가스불로 태우면 0.01~0.75ppb인데 대하여, 알루미늄 호일로 싸서 태우면 누를 때까지도 생성되지 않는다고 한다. 식사 유래의 benzo[a]pyrene의 1일 섭취량은 40 ~60mg/성인 정도라고 생각되고 있다.
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백과사전2

벤조피렌 [ Benzopyrene ] ; 벤조피렌은 화석연료 등의 불완전연소 과정에서 생성되는 다환방향족탄화수소의 한 종류로 인체에 축적될 경우 각종 암을 유발하고 돌연변이를 일으키는 환경호르몬이다.

숯불에 구운 쇠고기 등 가열로 검게 탄 식품, 담배연기, 자동차 배기가스, 쓰레기 소각장 연기 등에 벤조피렌이 포함되어있다.
이 물질은 세계보건기구(WHO)에서 발암물질로 지정해 놓고 있으나 아직까지 기준치는 없는 실정이다.
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아래 국민을 위한 신문 한국일보 기사