서예지는 과거 "어머님이 항공사 스튜어디스를 오래 하셨다. 지금은 그만뒀지만 언니 역시 스튜디어스 출신이다”라고 밝혔다. 

이어 그는 "외갓집 식구들이 모두 키가 크고 말랐다. 아마도 집안 내력인 듯싶다"고 덧붙였다.

또 서예지는 "나는 굶지도 다이어트를 하지도 않는다”라며 

“내가 가장 원하는 건 체계적으로 운동을 해서 예쁜 몸매를 만들고 싶다. 탄탄한 몸매를 만들고 싶다”고 설명했다.