그때 처음 수비드에 대한 비디오를 보고 계속 검색을 해서 10댓가지 비디오를 올린 기억이 잇다..

수비드로 검색해서 찾아 볼라니, 2019 이전꺼는 검색이 안되네..

그거 검색해볼수 잇게 해주면 안되나요? 머 10 년전꺼라도 검색이 되면 좋겟다라는 생각..아니 머 초창기부터 기록들 전부 검색해볼수 잇다면 더욱 좋겟지요..안그런가요?

수비드는 물의 온도를 계속 일정하게 해주는 장비를 이용해서, 요리에 응용하는 방법인데..
여러 회사에서 실험을 하고 또하고 해서, 요리적정온도도 찾고, 적정시간도 찾고..그래서 기기도 만들어 팔고 그랫던것인데..

너무 요리시간이 긴게 흠인데, 머 그게 그렇게 뚜렷이 맛이잇거나, 더좋은것은 모르겟다만...

어쨋던 제가 따라 해본것은 딱2가지 요리..스테이크와 보쌈만들기..다 좋앗구요..스테이큰 한시간 이면 되고..
어떤사람 비디오보고 보쌈은 12시간이나 두라고 해서..ㅎㅎ

2017년7월에 올라온 수비드로 보쌈만들기 비디오..

추천 0