오이는 여름철 수분을 보충하기에 좋은 식재료 입니다
제철 오이로 올 여름 무더위를 식히며 해독과 소화기관에 도움을 얻기 바랍니다
손쉽게 만드는 오이 냉국이지만
눈과 입이 즐거운 좀 더  색다른 방법으로 건강도 챙기고 
행복한 건강식탁으로 함께하시길 바랍니다

1. 오이 2개(600g), 불린 미역 200g
  오이는 젓가락 굵기로 채썰고 미역도 먹기 좋은 길이로 썰어
2.  대파 흰부분 2큰술, 마늘 2큰술, 레몬즙 4큰술, 아미노간장(국간장) 1큰술, 소금 1큰술, 꿀 1큰술
  을 넣고 5-10분 정도 절입니다
3. (2)에 방울토마토 12개 정도 넣고 채수 2리터를 붓습니다
4. 간장 1큰술, 소금 1큰술을 넣고 취향에 따라 레몬즙을 더 넣으셔도 되고
    간은 소금간으로 맞춥니다