양배추는 약효성분이 많은 식재료 중에 하나이지요
여러 요리가 있지만 나물로 해 먹으니 자주 하게 되고
무엇보다 밥 반찬이 되어주어 좋은것 같아요
한통 사서 한번 먹고 나면 냉장고에 굴러다니기 쉬운데요
오늘 바로 나물요리로 식탁에 올려보세요
재료: 양배추 반통(600g)
고추, 쪽파, 마늘, 볶은 통들깨(또는 깨), 소금, 간장, 참기름
만들기
1) 양배추를 깨끗이 씻어 1센치 조금 안되게 채썰어
2)팬이나 웍에 물 4큰술과 소금 1작은술 넣고 3분 정도 중불에서 익힙니다
3) 다진 고추, 파, 마늘을 넣고 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 볶은 통들깨나 참깨 를 넉넉히 넣고 섞습니다
취향에 따라 간장이나 소금을 가감해서 간을 맞춥니다
#양배추#위장에 좋은 양배추#캘리포니아건강밥상