식은밥이나 버리게된 밥 누룽지 만들기
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가정에서 전기밥솥을 사용하다 보면 말라서 누렇게 되어 먹기 힘들게 된 밥이나
물기가 스며들어 물크러진 밥을 버리게 되는 수가 많습니다.
이런 버리기 직전의 밥을 누룽지로 만들어 두었다가 숭늉으로 만둘어 드시거나 아니면 물 붓고 끓여서
누룽지밥으로 드시면 좋습니다. 날씨가 서늘해지고 흐린 날에는 제격입니다.
1. oven용 tray에 밥을 주걱을 사용하여 2 - 2.5 cm정도로 골고루 깐다.
주걱에 약간의 물을 발라서 사용하면 더 효과적임
2. oven의 broil을 high로 set하고 timer를 맞추는데 우선 10분정도에 맞추고 시간을 조절한다.
양에 따라 broil하는 시간이 달라지는 것은 당연지사. tray의 위치는 oven내의 중간정도.
물기가 스며들어 물크러진 밥을 버리게 되는 수가 많습니다.
이런 버리기 직전의 밥을 누룽지로 만들어 두었다가 숭늉으로 만둘어 드시거나 아니면 물 붓고 끓여서
누룽지밥으로 드시면 좋습니다. 날씨가 서늘해지고 흐린 날에는 제격입니다.
1. oven용 tray에 밥을 주걱을 사용하여 2 - 2.5 cm정도로 골고루 깐다.
주걱에 약간의 물을 발라서 사용하면 더 효과적임
2. oven의 broil을 high로 set하고 timer를 맞추는데 우선 10분정도에 맞추고 시간을 조절한다.
양에 따라 broil하는 시간이 달라지는 것은 당연지사. tray의 위치는 oven내의 중간정도.
[이 게시물은 SFKorean님에 의해 2015-03-03 11:06:13 먹거리/요리에서 복사 됨]
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작성일2007-09-22 20:41
물밥님의 댓글
물밥
전기밥솥 속에 있는 밥에 물기가 생기는 것은 상하기 시작했다는 뜻 아닌가요? 전 그러케 해석하고 버렸는데요? 답을 기다립니다. 꾸벅!
누룽지아제님의 댓글
누룽지아제
버리실 필요가 없읍니다. 누렇게 변색된 밥이나 물크러진 밥도 누룽지 만들면 말짱하게 됩니다. 한번 해보세요
물밥님의 댓글
물밥
답 캄싸!
아고~ 그 동안 버린 밥이 얼만데...디게 아깝네여~
이런 실용정보 나누는 곳이 여긴데...
왠 욕지거리들은 그리 심하게 하는지 ㅉㅉㅉ
아고~ 그 동안 버린 밥이 얼만데...디게 아깝네여~
이런 실용정보 나누는 곳이 여긴데...
왠 욕지거리들은 그리 심하게 하는지 ㅉㅉㅉ
가휘님의 댓글
가휘
보온유지가 된 밥통속에 밥은 오래 두면 누렇게 되고 냄새가 남니다..
밥에 물기가 생겨다구요...... 이것은 변질 된겁니다.
뭐 쌀값이 얼마 되겠어요 그냥 버리시면 됩니다.
누릉지는 찬밥으로 하시면 되구요 팬에다가 물 약간 넣고 약한 불에 하면 .......
밥에 물기가 생겨다구요...... 이것은 변질 된겁니다.
뭐 쌀값이 얼마 되겠어요 그냥 버리시면 됩니다.
누릉지는 찬밥으로 하시면 되구요 팬에다가 물 약간 넣고 약한 불에 하면 .......
