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코리안 칵테일

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멋진술로

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코리안 칵테일


우리는, 흔히 술을 섞어 마시는 것을 스스로 낮추는 경향이 있다.
"폭탄주"라는 말이 그 대표적인 격인데,
사실, 폭탄주던, 막걸리에 사이다를 타먹던, 소주에 쥬스를 타먹던,
사실 그게 말이 섞어먹는다고 해서 낮아보이는 것이지, 우리가 흔히 뭔가 세련되다고 생각하는 "칵테일"역시 섞은 것일 뿐인데...

폭탄주도 하나의 칵테일이라고 할 수 있는데, 소맥도 하나의 칵테일인데라고 생각하면, 정말 한국식 칵테일들도 많이 나올 수 있지 않을까?
이번달 아레나에선, 한국 전통주를 가지고 칵테일을 만드는 법을 상세하게 레시피와 함께 소개해 주었다.
그것들을 소개해볼까 한다.




1. 노을
bekse.jpg

백세주를 베이스로 한 칵테일로.
종이컵기준 백세주 1/2
사과주스 1/4
유자청 1스푼,
꿀 1/2스푼

전혀 어울릴것 같지 않던 백세주의 인삼향과 유자청의 상큼한 맛이 의외의 궁합을 이룸





2. 막걸리 슬링
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막걸리 1컵,
탄산수, 오렌지주스, 망고주스를 1/3씩 넣어 1컵
두개의 컵을 섞은 후 얼음과함께 믹서에 갈아주면,

막걸리 특유의 누룩향은 온데간데 없이 달콤하게 과일향이 스며드는 칵테일 완성!





3. 황진이
200711071143537

백세주 담 + 토마토 쥬스를 1:1비율로 섞어준다

12가지 한약재로 만든 백세주 담과,
글루타메이트가 함유된 토마토 주스의 만남으로 숙취도 없고, 피로회복에 좋다.
입맛따라 소금과 후추로 살짝 간을 해도 금상첨화.





4. 소나기
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잔에 얼음을 넣고,
밀키스, 사이다, 산사춘을 1:1:1비율로 섞어주면
청량한 "소나기"같은 산사춘 칵테일 완성.

조금 드라이한 느낌을 주고싶다면, 산사춘의 비율을 좀 늘리면 된다.




[펌]




22110263.2.jpg




작성일2011-11-06 00:16

멋진술로님의 댓글

멋진술로
<img src= http://i.imgur.com/ItKvH.jpg>

울트라 코리안 칵테일 . .

그것은 식혜소주

둑음입니당 ㅋ

멋진술로님의 댓글

멋진술로
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블랙코리안 (블랙러시안 : 보드카와 갈루아 칵테일참조)
갈루아 1 : 참이슬 2

역쉬 맛이 진짜 둑음임당 ㅋ

멋진술로님의 댓글

멋진술로
<img src= http://sports.donga.com/IMAGE/2010/02/08/26033155.1.jpg>

막걸리 칵테일
키위 / 딸기 / 청포도

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