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고추 다듬기

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김기자

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고추 다듬기..

다듬이란 말의 뜻은 정확히 모르지만
불필요한 것은 없애고 좋게 만든다는 뜻으로 이해하자면

고추 다듬기는
고추의 불 필요한것은 없애고 좋게 만든다는 뜻인데

고추 다듬기는
대게 남자 보다는 여자들이 잘 하고 (요즘은 시대가 변해 가끔 남자가 하기도 하더만..)

어린 낭자들 보다는
경험많고 노련한 아쥠들이 훨 잘하며

잘 다듬어 ?에 말려야
고추 다듬기의 목적을 마침내 완성 한다는데...

요즘 세대의 낭자들은
고추 다듬기는 잘 알지도 못하고
처음부터 배우겠다는 의욕도 없이

질 좋은 고추만을 가만히 앉아서 원하고
코 앞에 고추를 가져다 주면 먹기만을 원하는 시대...

점점 더 남정네들만 불쌍해지는 시대....

고추 다듬기의 아름다운 풍속이 그리워지는 시대....


작성일2013-08-11 21:27

지가람님의 댓글

지가람
그럼요,텃밭에서 기르고 다듬은 것과
밖에서 들어 온 것은 천냥지 차지요

세상에서 제일 가는 맛이 손맛인 것을 !!!

조지큰루니님의 댓글

조지큰루니
고추도 불필요한게 있나요?
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