실리콘밸리 식당 방문기 [홍콩 반점] ⭐⭐⭐⭐⭐ - 9/19/22
오랜만에 홍콩 반점에서 지인분들과 식사를 했습니다.
저는 요식업과 전혀 관계없는 보통 일반 한인 입니다.

[ 1. 가격 ]
: 별 5개 : 아주 경제적이어서 놀랐습니다.
저렴, $10불이하 메뉴가 있다는것이 놀라왔고, 대부분 $10불 대 입니다.
칠리 새우, 크림 새우가 $17.75로가 가장 비싼 음식입니다.
오늘 짜장면 ($8.99), 짬뽕($11.35), 칠리새우($17.75), 탕수육($13.99) 을 시식 했습니다.

[ 2. 실내 & 실외 분위기 ]
: 별 5개 : 특별히 기분 안 좋은 사항 없었습니다.
식사 시간 좀 지나서 갔기에 부스형 의자에 앉아서 식사 했습니다.
부스형 의자 3 셑트 있고, 기본 간단한 심플 디자인 테이블 의자들 많이 있습니다.
밝고 경쾌한 깔끔한 실내 분위기, 식사 피크 시간 좀 지난 후여서 주차장 여유 넉넉히 있었습니다.

[ 3. 음식 종류 & 맛 ]
: 별 5개 : 특별히 맛없거나 문제 있었던 점 없었습니다.
짜장면, 짬뽕, 칠리 새우, 탕수육
짜장면 맛있었어요. 양은 이것 하나만하면 약간 적은것 같고요
짬뽕은 다른분 시키신것, 국물만 좀 맛 보았는데, 과히 맵지 않고 잘 어우러진 맛이 좋았습니다.
칠리 새우 아주 맛있었고요,
탕수육은 좀 특이하게 다 붙어 있었고요, 하나 떼어서 먹었는데, 쫄깃하고 예전에 먹던 탕수육과 색다른 스타일이었고요, 색다른 탕수육 한번 드셔 보셔도 좋으실것 같아요.
제가 탕수육은 찍먹을 좋아하기 때문에 양념이 같이 섞여 나오지 않아 좋았습니다.

[ 4. 서비스 ]
: 별 5개, 특별히 마음에 안드는 사항 없었습니다.
서빙하시는 분들 젊은 청년들 2~3분 계셨고요,
바로 바로 신속하게 친절히 서빙해 주셔서 좋았고요,
메뉴 오더할때도 정확하고 시원 시원하게 오더 받으셔서 좋았습니다.
몇번 들러서 필요한것 있는지 물어봐 주시고,
아예 냅킨도 많이 갖다 주셔서 고마왔습니다.

젊은 친구들 화이팅! 홍콩 반점 잘되시길 바랍니다!

[ 기타 오피니언 ]
참고로, 짜장면을 좋아하신다면,
개인적으로 짜장면은 제 경험상 북경의 간짜장, 또봉이의 반반 짬짜면, 동순원 쟁반 짜장, 교포 쟁반짜장, 한성 갈비 짜장면, 홍콩 짜장등 자주는 아니지만 골고루 다 먹어 봅니다. 다 색다르고 다 시장이 반찬인것 같습니다.
한인 비지니스의 발전을 기원 합니다!

개인적으로 한인 주인 식당, 한식도 먹는것 도 좋지만, 아주 조금은 그래도 한인 비지니스 잘되면 좋겠다고 생각도 하며 갑니다.

(***) 불현듯 떠오른 추억의 식당은 : '최가네' 야채 듬뿍에 맛있는 된장찌게에 먹던 쌈밥 그립고, '모두랑' 비빔국수 & 통닭 그립고, '진미옥?' 진했던 곰탕, '양평신내 해장국'에서 팔던 맑은 김치찌게와 죽 그립네요. 베이지역 오래 살면 서 한인 식당들의 희망으로 시작하던 시기, 활기차던 전성시기와 또 썰렁해지는 쇠퇴기와 사라짐을 보면서 안타깝고, 팬데믹 전 줄서서 먹던 한식당 들이 요즘 붐벼야 할 식사 시간에 가도 손님들이 없이 썰렁한 곳을 보면 짠하고 안타까운 마음 입니다.

그냥 다들 어려움 없이 잘 버텨 내시면 좋겠습니다.
어르신분들 도 스트레스 받지 마시고 다 건강하시고 많이 웃으시면 좋겠고요.
청년 분들 밝은 앞날을 펼치시면 기쁘겠습니다.
한인 비지니스 분들도 다들 잘 번성하시고, 버티셔서, 성공하시면 좋겠고요,
각종 종사자 분들도 힘든일 없이 가능한 즐겁게 하루 하루 일 잘하시고 점점더 생활이 피시면 좋을것 같습니다. 모두 수고 많으십니다. 힘내세요 ~

[ 웹사이트 링크 ] 백종원 홍콩반점 산호세 - Paik's Noodle San Jose

[ 참고 사진 ]
1. 짜장면


2. 칠리 새우


3. 탕수육