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[요리/식생활] 아보카도 보관법

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pike

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저는 아보카도를 좋아하고

아보카도를 매일 먹어요.


코스코나 트레이더조에서 구입하면

한꺼번에 5~6개 들어간거 2개를 구입해요.


잘 익은걸 사면 너무 물러버리고...

안익은걸 사면 익기 시작하면 또 한꺼번에 익어버리고..


그래서 이래저래 연구를 한결과~


지금은 아보카도를 항상 잘 익은 상태로 먹는 노하우를 알게되었어요.


우선 아보카도를 구입하실때

잘익은거 안익은거 구분하실 필요가 없어요.


집에서 익히면 되니까요.


손으로 쥐었을때 약간의 탄력이 느껴지면 잘 익기 시작하는 때입니다.


이렇게 잘 익은 아보카도를 하나씩 랩으로 싸서

냉장고에 보관하시고

먹고 싶을때 꺼내서 먹으면

항상 그 상태를 유지해요~


최대 10일 동안은 익은 상태가 유지 되는거 같아요~~~


요 사진은 일주일된 아보카도에요.



*******************************


아보카도 효능


췌장의 인슐린 분비를 돕고,
지방은 불포화지방산 리놀렌산으로 콜레스테롤 조절한다.
지방은 불포화지방산으로 좋은 지방으로 혈당조절능력이 있다.
풍부한 칼륨이 몸 속 나트륨을 깨끗이 청소해 주는 효과로 당뇨합병증 예방 효과가 있다.
비타민E,B2,B6, 루테인이 많아 눈건강에 좋다.
엽산이 풍부해 태아의 신경계 형성에 좋다.
베타카로틴은 발암물질 생성을 막고 암세포 증식을 억제한다.

Healthy Cholesterol Level
Healthy Blood Pressure
Healthy Blood Sugar
Healthy Pregnancy
Healthy Heart
Healthy Eyes
Healthy Brain
Cancer Protection
Aids Digestion
Anti Aging


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작성일2017-03-10 07:32

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